Forest spirits

Saveurs et d’arômes exceptionnelle

Forest Spirits est une création de Jurgen Lijcops, expert sommelier et propriétaire du restaurant The Glorious, une étoile Michelin.

Célèbres pour leur concentration exceptionnelle de saveurs et d’arômes, les produits Forest Spirits sont belges et 100 % naturels, distillés dans le domaine Forest à proximité d’Anvers à partir d’herbes et de fruits cultivés autour de la distillerie.

Le but du projet Forest Spirits était de créer des alcools purs associant le genièvre à des ingrédients produits localement et d’effectuer l’ensemble du processus de distillation dans le domaine même.

Le domaine Forest compte environ 3,5 hectares de terres où les herbes forestières comme la bergamote, les graines de coriandre, l’angélique ainsi que les poires, les pommes et la lavande sont produites de façon écologique.